FONTANARO & BIANCA FARM, LE AZIENDE AGRICOLE ED AGRITURISTICHE E FATTORIE DIDATTICHE DEDICATE AL VIVERE LENTO.
“THE ITALIAN COUNTRY SLOW LIVING”.

Dalla passione della famiglia Pinelli nascono due aziende Agricole ed Agrituristiche: il Fontanaro e Bianca Farm.

Le due Aziende Agricole ed Agrituristiche e fattorie didattiche offrono accoglienza all’interno delle loro strutture ricettive: il Fontanaro (con il Leccino ed il Frantoio), Tartagli (con il Brunello, Sagrantino e Sangiovese), Fonte Cicerum e Fontegirasole (di Bianca Farm, con il Sassicaia, Tignanello, Desiderio ed Ornellaia) ma anche e soprattutto di produzione di olio d’eccellenza e della sue divulgazione attraverso i percosi della fattoria didattica interne alle due aziende.

L’olio del FONTANARO quest’anno ha ricevuto la medaglia d’argento al Concorso Internazionale di New York, le 3 foglie del Gambero Rosso e il massimo punteggio per Slow Food nella guida agli Olii d’Italia.

Agli ospiti ed ai visitatori delle due Aziende Agricole vengono offerti sempre anche percorsi di educazione e formazione. Attraverso tour del molino e della vigna del Fontanaro, e con lezioni di degustazione di olio e vino incentrati sulla conoscenza scientifica, storica e socio culturale di tali prodotti.

L’obiettivo della Fattoria didattica del Fontanaro è di divulgare, soprattutto alle nuove generazioni il sapore e l’importanza della tradizione Umbra e Toscana.